Cardápio

Burguer’s

Crisp and Melty

 

Crisp and Melty

Mozzarela empanada com farinha crocante, 150g de burguer artesanal, rúcula, cebola roxa, tomate, maionese de manjericão e pão de hambúrguer selado na chapa.

Quintal Burguer

150g de burguer artesanal, acompanhado de cebola caramelizada com toque de vinho branco, bacon crocante, cheddar cremoso e pão de hambúrguer selado na chapa.

Polpetone burguer

150g de bruguer artesanal empanado com Farinha crocante, coberto com mozzarela derretida, rúcula e molho rústico de tomate e manjericão, servidos no pão de hambúrguer selado na chapa.


 

Falafel burguer

Burguer de Falafel (grão de bico, tahini, pimentão amarelo e vermelho, aveia, linhaça e especiarias), coberto com “tzatziki” (molho grego de iogurte natural, pepino ralado, hortelã, azeite e limão), queijo prato derretido, pasta de homus, alface americana, servidos no pão de hambúrguer selado na chapa.

Cheese burguer

150g de burguer artesanal acompanhado de queijo prato derretido.


Maionese adicional

• Tradicional    • Alho    • Ervas    • Azeitona Preta
• Mostarda e mel    • Manjericão

Adicionais

• Queijo Prato    • Ovo    • Cebola Caramelizada
• Molho barbecue    • Chimichurri    • Salada (Alface americano e tomate)
• Bacon

Molho Gorgonzola
Queijo Cheddar
Hamburguer


Obs. Os lanches são acompanhados de maionese (Tradicional/Alho/Ervas/Azeitona Preta/Mostarda e mel/Manjericão).


 

Special Sandwiches

Lanches na Baguete de pão francês Tradicional / Parmesão

Shark Attack

Escalope de filé mignon fatiado, acebolado, acompanhado de delicioso molho gorgonzola da casa. Servido na baguete parmesão selada na chapa.

Shark Killer

Escalope de filé mignon fatiados, compota de cebola com toque de vinho branco e tomilho fresco, mozzarela derretida, salada de alface e tomate. Servidos no pão de baguete tradicional selado na chapa. Acompanhado com maionese de mostarda e mel.

Pulled Pork

Suculento pernil de porco desfiado, assado lentamente com dry rub de temperos tradicionais, servido com nosso exclusivo molho barbecue com toque de Jack Daniel’s e salada coleslaw (repolho roxo e branco, cenoura ralada, cebolas roxas, maçã verde, maionese e mel). Servido na baguete de provolone selada na chapa.


Choripan

Tradicional sanduiche Portenho de Linguiça calabresa artesanal sem pele, coberto com mozzarela derretida e regado ao molho chimichurri da casa. Servido na baguete tradicional selada na chapa.

Eggplant

Antepasto de berinjela caseiro, mozzarella de búfala, cream cheese, alface crespa, manjericão fresco e orégano. Servido na baguete tradicional selada na chapa.

The Rooster

Peito de frango marinado, empanado com farinha crocante de parmesão, coberto com mozzarela derretida. Servido na baguete de provolone selada na chapa. Acompanha maionese de mostarda e mel, salada de rúcula e tomate.

The Bad Hunter (VEGAN)

Shimeji, pimentões coloridos assados, cenoura ralada, cebola roxa e brócolis caipira salteados com azeite extra virgem, regados ao molho pesto da casa e servidos na baguete tradicional.


Maionese adicional

• Tradicional     • Alho    • Ervas    • Azeitona Preta    • Mostarda e mel

• Manjericão

Adicionais

• Queijo Prato cremoso    • Ovo    • Cebola Caramelizada

• Chimichurri      • Salada (Alface americano e tomate)

• Molho barbecue      • Bacon

MOLHO GORGONZOLA
QUEIJO CHEDDAR

 

 


 

Lanchinhos

Pão de forma integral

Lanche Natural Homus

(Frio) – Pasta de grão de bico, alface americana, tomate cereja, cenoura, cebola roxa.

Peito de peru e queijo minas

(Quente)

Crooked Monsier

(Quente) – Mussarela, peito de peru, molho bechamel e queijo gratinado por cima.

Capreese

(Quente) – Mozzarella de búfala, tomate cereja e manjericão.

Lanche Natural Frango

(Frio) – Pasta de ricota com frango, alface americana, cenoura e tomate cereja.


 

Porções

Batata rústica

Mandioca frita

Polenta palito

Deliciosa Polenta palito a milanesa com queijo parmesão.

Chicken bits

Isca de frango empando na farinha crocante de parmesão.

Bolinho caipira

8 unidades.

Mozzarela Sticks

Palitos de mozzarela empanado em farinha crocante.

Calabresa artesanal

Calabresa Artesanal acebolada na chapa, acompanhada de fatias de pão e molho chimichurri.

Shark Attack

400gr de Filé Mignon acebolado na chapa, acompanhado de fatias de pão e molho gorgonzola da casa.

Adicionais
Bacon
Parmesão
Cheddar

Maionese adicional

• Tradicional    • Alho    • Ervas    • Azeitona Preta    • Mostarda e mel    • Manjericão

 

 

Obs. As porções são acompanhados de maionese (Tradicional/Alho/Ervas/Azeitona Preta/Mostarda e mel/Manjericão)